お料理教室でした😊
リクエストがあきさんちの豚の生姜焼きと茶碗蒸し!😊ということで、今日はこんなメニューに
●あきさんちの豚の生姜焼き
●ゆずの紅白なます
●茶碗蒸し
●サラダ~ゆずのドレッシング~
●焼き長芋のおすまし
●紫蘇ごはん
全部麹調味料(塩麹、醤油麹)を使っての メニューです。
おうちで作るにはちょっとハードルが高い茶碗蒸しですが、
フライパンで作れてしまうのは嬉しいポイント😊✨
とったお出汁と塩麹でさっぱりと上品な茶碗蒸しです😊✨
豚の生姜焼きは、作り方はいろいろとありますが、いらない手間を省いて(いるのかもだけど 笑) とっても簡単に作れる! うちのメンズが大好きなメニューの1つでもあります😆
生姜焼きのお肉やわらかい! 茶碗蒸し、ふるふるー! 長芋、焼いてあるからまた違う風味で美味しい😆✨などなど、嬉しい感想をいただきました✨
お料理って、難しいことするから美味しい! ってわけではなくて。 ちょっとしたことでぐんと美味しくなったりするもんで🤗
あきさんの教室では、難しいことは一切なく(私もできんかも笑)
ちょっとしたポイントをさらっとお伝えしています。
こういったポイントやコツをゆっくりお伝えできるのは、マンツーマンの良さだなぁと思います。
今日の生徒さま、今年の春頃から月1回お料理を習いに来てくださっていて、
たくさんお料理作りましたねー!
とお話してたら、
レシピファイル作ってます😊✨とご持参してくださっていて!
ちょっと、、、
だいぶ感動しちゃいました 😆😆😆
ご家族の方にもご好評いただいているみたいで、とっても嬉しいです😊✨
今日も、今年も!
楽しいお時間ありがとうございました😊 来年もまた、よろしくお願いします😊
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