鳥取県　倉吉市　真庭市　の食材で作る料理教室
『あきさんちのごはんとおやつ』
〜家族がよろこぶ家庭料理とおやつ。〜
お菓子教室　初心者さん　料理教室　薬膳　ハーブ　ハーブティー

２０２４年最後のお料理教室でした😊

リクエストは麹を使った子供も食べやすいメニューで、
あとはお任せで😊ということでしたので、

●揚げないささみカツ~豆乳タルタルソ ース~

●人参とほうれん草のナムル

●ブロッコリーのクリーミーごまドレ和 え

●野菜ときのこの豆乳スープ

●しそごはん

○サラダ

全部、麹(塩麹、醤油麹)を使ったメニュ 一です!

麹は身体にいいんだろうけど、使い方がよくわからなくて、、、 と言われてた生徒さまでしたが。

これなら家でも作れそうと喜んでくださいました😊✨

ふだんお料理していて、ん? なんでこれはこうするんだろ? みたいな素朴な疑問も聞いてくださって、お応えできる範囲でお話ししたり😊

料理って、ちょっとした小さなことが 味をぐんと美味しくできたりもするので、

その辺のコツみたいなのもお話しした り😉🍀

ふだん、ささみはほとんど使わないけど パサパサしてないです! ナムル、すごく食べやすい✨などなど 嬉しい感想もいただきました🤗

お料理のことや、子育てのこと、いろんなお話しもできて嬉しかったです😊
楽しいお時間、ありがとうございました✨

あきさんごはんの定番、揚げないシリーズは、今年1番たくさんの方にお伝えしたメニューです😋

揚げないのでヘルシーだし、バリエーションはいろいろできるし、油の処理しなくていいし（笑）

わたし的にもおすすめのメニューで、ランチBOXでも人気のメニューでした😊✨

２０２５年も楽しんでいきます😊✨