鳥取県　倉吉市　真庭市　の食材で作る料理教室
『あきさんちのごはんとおやつ』
〜家族がよろこぶ家庭料理とおやつ。〜
お菓子教室　初心者さん　料理教室　薬膳　ハーブ　ハーブティー

今日は1Dayレッスンの日でした😊 いつもの仲良しファミリーさん。

今日のメニューのご希望は、肉じゃが、春雨サラダ、キャベツとしそのナムル、りんごのクランブルケーキ!

鶏むね肉使ってみたい! 塩麹仕込んでみたい!!

ということで、全部作っていただきました☆ 盛りだくさんっ♪♪

●肉じゃが(鶏むね肉使用、麹を使って)

●キャベツとしそのナムル(麹を使って)

●春雨サラダ

●豆腐と卵の鶏出汁スープ(麹を使って)

●長ねぎごはん(麹を使って)

●長ねぎごはん(麹を使って)

●りんごの米粉クランブルケーキ

●塩麹の仕込み

来られる生徒さまはけっこう、鶏むね肉は使わない! と言われる方が多いです。
理由はパサつきが気になる、お肉がかためだから子供が食べてくれない😥

など、 脂分が少ないので、かためになりがちなむね肉ですが。 (我が家はむね肉ばっかり笑)

麹を使うと、パサつきもかたさも、ずいぶんと気にならなくなります😋✨
 みなさん作ったごはんを食べると、全然ちがうー😊･････とびっくりされます。

今日も、全くパサつきとか気にならないし美味しい〜😋と!

肉じゃが以外のごはんも、美味しいー! 美味しいー! と言ってガッツいてくれていたメンズ(笑)

昼からは、りんごの米粉クランブルケーキを!

りんごのコンポートもクランブルも、びっくりするくらい簡単であっという間にケーキが完成(笑)

お持ち帰りしていただきましたが、これを自分たちが作ったなんて🥰と感動しながら食べてくださったということで!

よかったですー(笑)

塩麹も仕込んでお持ち帰りしていただき ました!

盛りだくさんの教室でしたが、楽しんでいただけてよかったです。お疲れさまでした😊

料理のレパートリーとか、できることが増えるって、暮らしが豊かになるし、単純に嬉しいですよね😊🍀

また来月も楽しみにしています!今日もありがとうございました✨


あきさんのお料理、お菓子教室は、全くメニューは決まっていません。

生徒さまのご希望に合わせて、メニューを考えています😊

ご予約の際に、いろいろとご希望をお聞かせくださいね!