今日は味噌作りワークショップでした😊
お料理教室にも通ってくださっている生徒さま😊🍀
味噌って(ホントに自分に)作れるんですかねぇと少し不安そうでしたが、
いざ作ってみると、思ってたより簡単です🤗✨これなら家でも作れますっ!! とおっしゃってくださいました😊
味噌作り、いろんな作り方がありますが、お伝えさせていただいているのはあきさんちで毎年してる作り方です(笑)
レシピはもちろん味噌作りのコツ、完成までの10ヶ月の間の管理の仕方など、
しっかりとお伝えさせていただきました😊✨
作り終わったあとは、あきさんの昨年仕込んだ味噌と、一昨年仕込んだ味噌の試食もしていただきました。
生徒さま、以前に味噌玉のワークショップもしてくださいったのですが、普段あまりお味噌汁を食べない子供さんが、
うちの味噌玉はバクバク食べてくれたらしく☺️
それもあって、あきさんのお味噌、作りたかったんです!!と。
一度手作り味噌に食べ慣れてしまうと、 市販の味噌には戻れなくなると思います（笑）お母さんの手作り味噌なんて、もう美味しいに決まってるから🤗✨
10ヶ月後の完成が今から楽しみですね。
今日も楽しかったです。 ご参加ありがとうございました😆✨
#あきさんちのごはんとおやつ
#ワークショップ
#味噌作り
実は数日、 風邪を引いてちょっと寝込んでおりました
今日はワークショップできてよかった
HH
生徒さま、 とっても明るくて元気いっぱいな方なので、
ちょっと沈んでいたのですが元気たくさんいただきました♡
ありがとうございましたー!
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