今日はいちごの酵素シロップといちごのジャム作りの教室でした😊✨
毎月通ってくださっている生徒さま! お茶の時にお出ししていたいちごの酵素ジュースが息子さんもパパさんも大好きで😊
家でも作ってみたい! ということで来てくださいました。
まずは、庭と畑のハーブ摘みからスタート!
入れたら美味しいハーブをお伝えしながら摘んでいただきました😉🍀
その後はシロップを仕込んでいただき、 私が仕込んでおいた完成したシロップを裏ごし!
どういう状態が完成なのか、写真撮影していただいたりしっかり見ていただいて😊
裏ごししたあとのいちごの使いみちもしっかりとお伝えさせていただきました。
そしていちごジャム。
そんなに難しいわけではないけど、手作りってなかなかしないジャムですが☺️
1度作り方を覚えてしまうと、そして何より、1度手作りジャムの味を覚えてしまうと、もう市販のジャムには戻れない
(笑)
出来上がったジャムを味見されたら、息子さんと2人でえーっめっちゃ美味しい😆✨と感動されてました(笑)
おやつにご用意していたヴィーガンスコーンに、さっそく作っていただいたいちごジャムを添えて。
これまた美味しさに感動されてました😁
炊きたてジャムは最高に美味しいですからね😊
とっても喜んでいただけて私も嬉しかったです。
自分で作れるものが増えるって、嬉しくなるし、美味しい♡♡って家族も喜んでくれて嬉しいことづくめですよね🤗🍀
今日も楽しいお時間、ありがとうございました✨