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『あきさんちのごはんとおやつ』
〜家族がよろこぶ家庭料理とおやつ。〜
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今日は、お料理教室でした😊

先週から短期集中レッスンで毎週来てくださることになった生徒さま✨

今回のメニューは、前回のレッスン時に、お話して決めました🍀

🍀鯛めし~自家製粉末出汁茶漬け~

🍀鶏ハム

🍀なすのネギダレかけ

🍀切り干し大根のパリパリサラダ

🍀味玉

🍀キャベツと紫蘇の鶏出汁スープ

全て麹調味料を使ったメニューです。

今回は緊張はもう大丈夫ですか~~☺️?

なんてお話しながら将来のこともうかがいつつ。

お料理していただいていました🤗🍀

楽に切れるコツや、なぜこの工程を入れて調理するのか、などもしっかりお伝えしつつ。

品数が多かったですが、手をかけずに作れるお料理中心。

思っていたよりも作りやすかったし、 時間も早く終わりました😳。とびっくりされていました!

盛り付けも、あき先生ならどうされますか?
と質問してくださったので、

私ならこんな感じに盛りますね〜🤗 としてみたり。
あーなるほど、、、!

写真撮っておきますと撮影されたり。

今日もしっかりと、いろいろと学んでくださっていました😊✨

出来上がったお料理は、 ん~! 美味しいと何回も言ってくださっていて!

自家製粉末出汁茶漬けは、もうこれは〜😆と(笑)

嬉しい感想や、麹調味料のこと、アレンジの仕方や質問などなど、しっかりとお話することができました。

今回もいろいろと、 濃い内容のレッスンとなりました😉

また来週も楽しみです!

今日も楽しいお時間、ありがとうございました😁

将来のために、 一生懸命学んでくださっている姿を見て、
私もより気が引き締まる、 良い時間だなぁと☺️

私も学ばせていただくこと、気付きもたくさんあって、ありがたくレッスンさせていただいています🤗✨

学びは何歳になっても楽しいものですね。