🌿「薬膳」と聞くと、
「なんだか難しそう…」
「高麗人参やクコの実みたいな、特別な食材を使わないといけないのかな？」
そんなふうに思われること、ありませんか？☺️
体に良いものを取り入れたいけれど、
普段のお買い物で買えないものばかりだと、
続けるのがちょっぴり大変に感じてしまいますよね🍀
今日は、そんな薬膳のイメージがふっと軽くなるような、
身近なお話をお届けします。
🌿いつものスーパーにあるものが、ぜんぶ薬膳になります
実は、薬膳の世界では「すべての食材にそれぞれの役割（力）がある」と考えられています。
わざわざ専門店に行かなくても、
いつも行くスーパーの野菜売り場やスーパーの棚にあるものが、
立派な薬膳の主役になってくれるんですよ☺️
たとえば👇
・体に元気のないときは「キャベツ」や「じゃがいも」
・血を補って巡らせたいときは「ほうれん草」や「にんじん」
・ちょっぴりイライラするときは「セロリ」や「トマト」
ね、どれも毎日の食卓でおなじみのものばかりですよね。
特別な生薬を使わなくても、
「今の自分の体に合わせた食材を選ぶこと」
それ自体が、立派な薬膳（食養生）になるんです🌿
🌿大切なのは、今の自分の声に耳を傾けること
薬膳でいちばん大切にしているのは、
高級な食材を使うことではなく、
「今の自分の体は、何を求めているかな？」と
やさしく問いかけてあげることです☺️
季節の移り変わりや、その日の体調、
心の状態によっても、体が必要とするものは変わります。
「なんだか最近、疲れやすいなぁ…」
「冷えやすい気がする…」
そんな方は、もしかしたら体質によるものかもしれません☺️
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🌿無理なく、心地いいバランスで
難しく考えずに、「今日のごはんは、少し体が温まるお味噌汁にしようかな」
そんな優しい気持ちで食材を選ぶだけで、
それはもう、あなたとご家族のための素敵な薬膳です。
特別なことを頑張るのではなく、
日々の暮らしの中で「心地いいな」と感じる選択を
少しずつ増やしていけたらいいですね🌼
🌿まとめ
薬膳は、決して遠い世界のものではありません。
身近な食材の力を借りて、
自分の体をやさしくいたわってあげる、
そんな温かい知恵なんです☺️
日々の食事は、少しの意識でぐっと心地よくなります☺️
まずは今の自分の体質を知ることから🌿
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いつかお会いできたら嬉しいです☺️🍀
あきさんちのごはんとおやつ
白水亜樹