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『あきさんちのごはんとおやつ』
〜家族がよろこぶ家庭料理とおやつ。〜
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今日は、お料理教室でした😊

毎月通ってくださっている生徒さま🌼

今回のリクエストは、簡単な魚を使った料理で!
ということで、

🍀鮭ときのこのおろし煮

🍀なすときゅうりの薬味和え

🍀オクラと長いもの和え物

🍀モロヘイヤとえのきのさっぱり汁

🍀わかめごはん

秋を少し感じつつ、まだまだ夏野菜も出回っている今の季節にぴったりの、さっぱり和食メニューでした😋🍂

まずは簡単、オクラと長いもの和え物から!
火を使わず、 切って和えるだけで完成のお手軽副菜我が家の食卓にもよくのぼるメニューでもあります😉

火を使わずできるのはありがたいです😳これで完成なんて一😆と、喜んでいただけて!

薬味和えは、みょうが、いい香りしますね〜☺️ 味付け、すごくシンプルですね🌿

鮭のおろし煮は、厚揚げも入るの嬉しいです♡ 鮭を煮るって、今までなかったかも😳

などなど、とっても楽しそうにお料理してくださっていました😊

今日のメニュー、実は、油を一切使ってないんですよ。と伝えると、

思えば使ってないですね!! ヘルシーでいいですねー☺️と。
もちろん油も身体にとっては要るものですが、たまのOFFは身体にとってすごくいいことなので😉

こういうメニューを覚えておくのもいいですよー🌼とお話してました。

完成したお料理は、薬味和え、さっぱりしてて美味しい😋

おろし煮、厚揚げが入れたらボリュームでるしいいですね🥰

わかめごはん給食以来かも!美味しい〜😁

などなど、 嬉しい感想も(笑)

盛り付けの時に、ガラスの器もいいですね〜 と言ってくださっていたので、
この前行ったガラス工房さんのお話も😊✨

器も好きな生徒さまなので、これは○○で買いましたよー✨
とか、器の話にも花が咲きました。

今日も楽しいお時間、ありがとうございました😊