「鳥取・倉吉の少人数料理・お菓子教室｜あきさんちのごはんとおやつ」

🌿毎日、本当にお疲れさまです

お仕事や用事を終えて帰ってきて、休む間もなくキッチンに立つ。
平日の夕方って、本当にあわただしくて、
時には「今日はもう何もしたくないな…」と
ため息をつきたくなる日もありますよね☺️
「少しでも平日のお料理をラクにしたいな」
そんな風に思っている方へ、
がんばりすぎない「やさしい下ごしらえ」のお話をしてみようと思います🌿

🌼「作り置き」で疲れちゃっていませんか？

平日をラクにするために、
「お休みの日に、何品も作り置きをしておかなきゃ！」
と、気負ってしまうことってありませんか☺️
でも、せっかくの休日にキッチンに立ちっぱなしで疲れてしまっては、
なんだか少し、さみしいですよね。
お料理をラクにするための下ごしらえは、
完璧なおかずをたくさん作ることではなくて、
ほんの少しの「ちいさな準備」でいいんですよ🌿

🍀未来の自分への、やさしいプレゼント

下ごしらえといっても、むずかしいことではありません☺️
たとえば、買ってきたミニトマトを洗って、
ヘタを取ってタッパーに入れておくだけ。
お味噌汁用のきのこをほぐして、袋に入れておくだけ。
お肉にお酒と少しのお塩を揉み込んでおくだけ。

たったそれだけのことでも、平日の夜に冷蔵庫を開けたとき、
「あ、洗ってあるトマトがある」
「お味噌汁の具が切ってある」と気づくと、
フッと心が軽くなって、救われた気持ちになるんです🌿
それはまるで、休日の自分から、平日のがんばる自分への
ちいさなプレゼントのようなものかもしれませんね☺️

🌷心の余白を大切に

お料理をラクにする一番のコツは、手際よくすることよりも、
「これくらいで十分だよね」と、自分にマルをしてあげること🌼
全部を完璧に準備しなくても、
時間と心にゆとりがある時に、できることだけを。

その少しの「心の余白」が、毎日のごはん作りを、
あわただしい時間から、やさしい時間に変えてくれますよ☺️
明日からのお料理の時間が、
あなたにとって、少しでも心地よいものになりますように🌿

🌼現在の募集について

現在、レッスンは予約制で行っています🌿
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いつかお会いできたら嬉しいです☺️🍀

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