お料理教室で、生徒さんにお伝えしたいこと。のおはなしです。
わたしができるだけ少人数制で教室をしたい理由😊🍀
いつもお読みいただいてありがとうございます😊
鳥取、倉吉の、メイン料理を選べるお料理教室『あきさんちのごはんとおやつ』です。
今回は、わたしがお料理教室を通じてしたいこと、です😊
たくさんの方に身体に優しい、こころも身体も喜ぶご飯をお伝えしたくて教室をしているのですが、もう少しだけ深めたトコロのお話です。
わたしが教室をする上で大切にしている事の一つの、
『旬の食材を使って、季節の巡りや癒やしを心身に取り込む』
のは、たぶん誰に対しても共通して健康的だと思います。
それで体調わるくなる方はおられないんじゃないでしょうか☺️
ただ、『今いまの健康状態』の話でいえば、本当に人それぞれ。人の数だけ健康、不健康があると思います。
例えば、不眠、過労、先取りしすぎた心配事、偏食、過食、運動不足、冷え、ほてり、便秘、くだし、色々ありますよね☺️
健康って、何をしたら、何を食べたら必ず健康になります！っていうものはないんです。
人の数だけ『健康状態』があるなら、一人一人と向き合って、お話を聞いて、そこからその方に合ったオーダーメイドのアドバイスをする事が必要だと思っています。
胃もたれ一つでも、脂ものや肉食に偏りすぎて野菜不足が原因の方がいらっしゃれば、食事バランスがよくても単に早食い、歯であまり噛まずに飲み込むから胃もたれしやすくなってる方もおられます。
おのずと、アドバイスも変わってきますよね？
いろいろな会話をしながらお料理教室をしていると、
『何をどうすれば、どう食べれば、私もしくは私の家族は今より健やかになれますか？』
といったご相談を生徒さんからお受けする事は多いです。
わたしは、生徒さんのご相談に一つ一つできるだけ丁寧にお応えしたいと思っています。
それには、少人数制のプライベートレッスンの方が、お互い大切なお話もしながらお料理教室に楽しく集中できます🍀😌
もちろん、純粋にお料理のレパートリーを増やしてもっとお料理を好きになりたい！とおっしゃる方に、シンプルに楽しめるお料理教室をするのもわたしは大好きですけど(笑)
ご依頼があって、スペース的な条件があえばグループレッスンもお受けいたします😊
ただ、大事なお話をしながらお料理教室をしたい。とおっしゃるお客さまも多くいらっしゃるので、
お互いに心をオープンにしやすい少人数制のレッスンをこれからも大切にしていきたいとわたしは思っています。
多くの方の『食』が、もっと健やかでたのしくなりますように🍀