【鳥取】まいにちのごはんのおはなし 『野菜をたくさん食べたいけれど、何を作ればいい？』
🌿こんなふうに思うことはありませんか？
「自分や家族のために、もっとお野菜を摂り入れたいな」
「でも、サラダやおひたしばかりだと飽きてしまうし、何を作ればいいんだろう…」
スーパーのお野菜コーナーの前で、ふと立ち止まって悩んでしまうこと、ありますよね☺️
🌼難しく考えなくても大丈夫ですよ
「お野菜をたくさん食べよう！」と思うと、
つい「何か新しいレシピを作らなきゃ」と肩に力が入ってしまうかもしれません。
でも、毎日のごはん作りは、無理なく続けられることがいちばんです🌿
凝った味付けや、特別な切り方をしなくても、
お野菜は少しの工夫で、驚くほどやさしく、おいしくなってくれます☺️
🍀お野菜が主役になる、ちいさなヒント
たとえば、こんなふうに少しだけ肩の力を抜いてみませんか？
・じっくり、ゆっくり焼いてみる
フライパンやオーブンで、お野菜にゆっくり火を通すだけ🌿
玉ねぎやにんじん、季節のお野菜を少しのオイルとお塩で焼くと、
甘みがぎゅっと引き出されて、立派なごちそうになります☺️
・大きなお鍋でスープにする
冷蔵庫に残っているお野菜を、ことこと煮込んでスープに。
いろんなお野菜から出るやさしい旨味が合わさって、
それだけで心からほっとするような味わいになりますよ🍀
・せいろやレンジで蒸してみる
蒸したお野菜は、ぽん酢や、少しのお塩とごま油をつけるだけで、
お野菜本来の味が口いっぱいに広がって、もぐもぐ食べられます☺️
🌷キッチンに立つ時間が、心地よくありますように
「何を作ろうかな」と迷ったときは、
どうか難しく考えすぎず、ご自身の心が少しでもラクになる方法を選んでくださいね☺️
「これならできそうだな」と思えるくらいが、毎日の暮らしにはちょうどいいのだと思います。
教室でも、そんなふうに
“毎日のごはん作りが、少しでもふっと軽くなるようなヒント”を
一緒にお話ししながら、やさしい時間を過ごしています🌼
🌼現在の募集について
現在、レッスンは予約制で行っています🌿
日程や内容については、インスタグラムまたはお問い合わせよりご案内しています。
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🌼「レッスン、少し気になるな…」という方も、どうぞお気軽に☺️
はじめての方も多いので、安心して来ていただけます🌼
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読んでくださっている方と、
いつかお会いできたら嬉しいです☺️🍀
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